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老北京的“shopping mall”

中华书局19122018-06-19 01:29:51

shopping mall大家都不会陌生,是集合了百货店、超市、专卖店、餐馆、电影院、儿童乐园等各种休闲娱乐设施的超级购物中心。现在北京的各种mall很多,在过去,老北京人也有那个时代的“shopping mall”,是当时特别时尚的娱乐中心。



民国的时候,北京有两个地方,一个叫新世界游艺场,一个叫城南游艺园,都是集饮食、娱乐于一体的大型休闲场所,规模都有四五层楼高,跟现在的“shopping mall”很像。不同的是,旧时的游艺园很少具备购物功能,但玩儿的项目则比现在要多得多,绝对是个休闲娱乐的好去处。


新世界游艺场


单就建筑来说,两座“shopping mall”都是当时最时尚、最前沿的,而且形成了新的地标。“新世界”被引进到北京,借鉴了上海最西式娱乐场所“大世界”的经营方式和内容,于1918年在珠市口香厂附近开业。不同于当时的普通建筑,整栋大楼是纯西式结构,刻意打造成轮船状,寓意着向前(钱)开。除了船身之外,还有甲板。三楼以上,每层都建有顶层花园,那时候北京没有什么高层建筑,人们在这里,就如同在轮船的甲板上漫步一样,景山、北海、紫禁城、北京饭店,尽收眼底。楼里配有电梯,上下自如,这对上个世纪初的北京人来说,绝对是个“稀稀罕儿”。不久就有人比照着新世界开了一座城南游艺园,两家离得很近,形成竞争。为了超过新世界,城南游艺园不仅自身建筑辉煌新颖,它的门外还修建了一座三丈高的四面钟,这在当时无人不知无人不晓,至今依然是天桥地区的地标性建筑。


肇姝妹 绘


既然是游艺场、游艺园,自然玩的东西是最主要的。这里的娱乐透出的是最前卫的气息,首推各类演出。比如女子戏班,这在现在看来没什么稀奇,而在当年则时髦的不得了。在清代,曾有很长一段时间不允许女子登台演戏,到了民国,方才解禁,女戏班则是民国初年方兴未艾的时尚产物,当时社会中最新潮的人才热衷于此,而且这两家游艺园长期聘请的坤班里还有很多当时的名角,比如艳雪芳、碧云霞、孟丽君、福芝芳(梅兰芳的夫人)等,戏装也是全新,还演出了很多当时盛行一时的时装新戏。此外,还有刚刚在中国出现的话剧,由上海请来的滩簧戏,西洋魔术、新奇电影、木偶戏,当时在北京很难看到的演出,都能在这里看到。当然,五层楼的游艺园,各类小剧场林林总总,除了这些新鲜玩意儿,也有一些梆子、大鼓、杂技、相声等等,也是为了顾客们能各取所需。


除了演出,这里的各类游艺也是五花八门,而且都是当时最新奇的玩意儿。比如九联灯,是一种测拉力大小的游戏机,拉力越大,灯泡亮的越多;再比如拳击游戏,人用手击打一副皮囊,仪器表可以显示出拳力的大小。诸如此类,无奇不有,很多项目在当今的游艺厅里还能看到。此外,还有台球厅、旱冰场、保龄球馆,很多人可能想不到,一百年前的北京人已经开始流行这些游戏了。


餐饮,也是这两家“shopping mall”的亮点,依旧遵循着时尚路线。茶座、咖啡馆遍布各个楼层和屋顶花园,饭馆主要是“吉士林”(与40年代开业的吉士林并非一家)这样的西餐馆,还有“味根园”这样的南味餐厅。这里主打洋派的产品与服务,与当时北京八大堂、八大楼里的格调完全不同。想来,就是如今各大时尚“mall”里的餐饮也不过如此。


向来最前沿的休闲娱乐都不会是普通人能够享受的,新世界和城南游艺园的服务对象也并非是普通人。游人来此,先要花两毛钱的门票,各类游艺、演出也都要另外收费,就如同今天我们去一次游乐场,除了门票以外,每玩一个项目也都要单花钱。除了玩,在这里吃饭喝茶也并不便宜。中餐券五毛,西餐券一块,都是包间雅座,由高等厨师掌勺。一天花费下来,也要一两块钱。一两块钱在现在看不算什么,可当时使用的是银圆,按当时的工资收入,一个警察一个月的工资才六块。所以,在此游玩的多是公子名媛,而且还多为追求新潮的“洋派”人物。


1928 年,国民政府南迁,北京经历了经济极为不景气的几年,两座“shopping mall”也相继关张了。新世界和城南游艺园在当时虽是小众人群的娱乐场所,但也红极一时,成为老北京人的美好回忆。


本文节选自《会玩儿——老北京的休闲生活》



《会玩儿——老北京的休闲生活》




作者:杨原 

绘图:肇姝妹 

书号: 978-7-101-12683-9

出版时间:2017年11月

定价:48元

开本:32开

装帧:精装

字数:100千字

页码:244


编辑推荐

☆ 本书揭示了北京玩文化的文化内涵

北京作为数百年的全国文化中心,这里的人对文化有着极为特殊的感知。可能全国没有哪个地方对“玩儿”这么认真,北京人要玩出花样,每个花样要能拉出典故,能玩出名堂,这其实是对文化的一种追求。这种追求体现在“玩儿”的方方面面,不仅追求“玩儿”的精致,更多的是享受文化内涵带给人们的乐趣。因此,“玩儿”对北京人来说,是非常神圣严肃的文化活动。


☆ 本书对北京的玩儿有全面的描述

老北京人玩的种类繁多,大致可分为玩戏剧、玩艺术、玩花鸟鱼虫,以及随季节的变化而将自己融于自然中的玩乐。具体的玩,包括观赏戏曲、票房演出、戏剧的切磋,饲养花鸟鱼虫、匏制器皿,以及四季的游乐活动,如春天的逛庙会、看花灯、游春,夏天的游园、端阳耍青、粘雀捕虫,秋天的七夕乞巧、重阳登临,冬季里写九九消寒图、冰嬉等等,这些无不体现了北京人玩得精致、典雅,玩得优闲自得,体现人与自然的和谐。


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 为全面立体地展示北京的文化,作者特地为本书制作了视频文件。只要一扫书中的二维码,就可以看到相关视频,如拆唱八角鼓《汾河湾》视频、拆唱八角鼓《汾河湾》视频、刘宝瑞《日遭三险》相声片段等等。


内容简介

北京作为延续了几代皇朝的古都,大量的消费人口使休闲成为古都文化的重要组成部分,其居民的生活方式自然与众不同,因此“玩”成为了北京文化当中重要的一部分。老北京人玩的种类繁多,大致可分为玩戏剧、玩艺术、玩花鸟鱼虫,以及随季节的变化而将自己融于自然中的玩乐。北京人的“玩”,不仅仅局限于社会上层人士,而是全民的参与。


本书从历史上北京居民的休闲娱乐、节令风俗等细微之处,展现了多元的深刻的都市文化,让人们领略京味文化的丰厚底蕴,感知传统文化的脉搏,这也是中国传统文化的重要组成部分。


作者简介

杨原:中国人民大学历史学院博士,北京社会科学院满学所博士后。主要研究方向为北京史、艺术史、满族史。著有《诗书继世长——叶赫颜札氏家族口述历史》,曾发表《近代北京地毯业的对外贸易》《近代北京梨园行的义务戏》《齐如山与北京社会生活史研究》等论文。


肇姝妹:毕业于北京电影学院,曾获得2013年Massachusetts独立电影节提名。


目   录

第一章 票戏赏曲

玩票

1.票友的起源 2.“玩”出来的八角鼓 3.子弟书 4.全堂八角鼓 5.京剧票友 6.票房 7.走票赏曲 8.逛戏园子 9.听戏 10.听大鼓 11.听书 12.听相声 13.逛天桥 14.老北京的“shopping mall”


第二章 花鸟鱼虫

1.花鸟鱼虫 2.养花 3.听叫 4.看玩意儿 5.抓生 6.玩鸽子 7.养金鱼 8.斗秋虫 9.揣冬虫


第三章 岁时游乐

春  1.正月十五看花灯 2.燕九会神仙 3.清明游春 4.忙向天空放纸鸢

夏  5.走会妙峰山 6.端午耍青 7.公园与茶座 8.什刹海消夏

秋  9.盂兰节放河灯 10.重九登临

冬  11.九九消寒 12.皇家冰嬉 13.民间冰乐

 

-END-

统筹:陆藜;编辑:松露


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